
چاسن – برس بامبو ماچا – همزن مخصوص ماچا
چرا باید برای تهیه ماچا از برس بامبویی (چاسن) استفاده کنیم؟ اگر تا بهحال ماچا را با قاشق، همزن برقی یا حتی بلندر آماده کردهای، حتماً متوجه شدی که بافت کف و طعمش با چیزی که در ویدیوهای ژاپنی میبینی فرق دارد. راز این تفاوت، در ابزار سنتی ژاپنی به